Data d’actualització: abril 2025
Les tisanes s’obtenen tractant les drogues vegetals amb aigua a fi d’extreure‘n els diferents principis actius. Hi ha tres procediments d’extracció: infusió, decocció i maceració.
En els tres casos partim de drogues vegetals prèviament triturades que pesarem o mesurarem abans de fer el procediment d’extracció adequat.
És molt important que, en les infusions de barreges de plantes, els trossets siguin menuts i el més homogeni possible, sobretot quant barregem diferents parts de plantes com fulles, tiges, llavors, etc.
Infusió
S’utilitza per extreure la major part possible de principis actius de les parts delicades deles plantes i per a les espècies aromàtiques en les quals l’ebullició comportaria la volatilització dels principis actius.
Només altera l’estructura química dels components actius i conserva les propietats al màxim.
Preparació:
- Col·locar la quantitat prevista de droga vegetal en un recipient (preferiblement de porcellana, terrissa o vidre) que resisteixi l’escalfor. S’hi pot posar solta, en un colador o bossa (de roba o de paper filtrant) per a infusions que es col·loca dintre del recipient.
- Abocarem l’aigua (prèviament mesurada) a punt de bullir sobre les plantes.
- Tapem el recipient i deixem reposar la barreja el temps adequat per obtenir l’extracció i la dissolució dels diferents principis actius. Per calcular aquest temps convé consultar la monografia de la planta o plantes, però per regla general serà de 5 a 10 minuts, tenint en compte que com més gruixudes o dures siguin les parts de les plantes utilitzades, més temps necessitarà l’extracció.
- Finalment, colarem la infusió o si les plantes s’han posat en un colador o bossa, l’alçarem i deixarem colar el líquid retingut
Conservació:
Per regla general, les infusions es poden conservar unes 12 hores a temperatura ambient, guardar-les a la nevera si fa molta calor ara bé cal parar atenció a que no bullin si s’escalfen altre cop per prendre-les.
Tot i que és més recomanable la preparació extemporània per a cada presa, d’aquesta manera evitem que es volatilitzin els olis essencials o es precipitin part de les substàncies dissoltes.
Dosificació:
Dependrà de la planta o plantes utilitzades, però sovint és entre 1 i 3 culleretes de cafè per tassa d’aigua (aprox. 200 cc) o de 10 a 30 g per litre d’aigua, per planta sencera, fulles, llavors i fruïts, mentre que per a les flors està entre 5 i 15 g per litre d’aigua.
Se n’acostuma a administrar de 2 a 3 tasses al dia.
El farmacèutic és sempre al teu costat
per resoldre les teves consultes i els teus dubtes
Més informació:
Què és la fitoteràpia?