Home - Família - Sucre en la dieta. Com reduir-lo

Sucre en la dieta. Com reduir-lo

Georgina Pujol-Busquets i Anna Bach, farmacèutiques
Facebook Twitter linkedin google+

4. Complements alimentosos

Aquests complements augmenten la viscositat del contingut gastrointestinal, redueixen el colesterol total i el c-LDL per acció retardant i bloquejadora de l’absorció a nivell intestinal i ralentitzen l’absorció de la glucosa. El seu consum durant els menjars contribueix a disminuir la pujada postpandrial de glucosa a la sang.

  • Pectina: és una fibra natural, mescla de polímers heterògens i en general molt ramificats. Forma part de les parets cel·lulars de les cèl·lules vegetals. La dosi efectiva són 10 grams de pectina.
  • Hidroxipropilmetilcel·lulosa: polímer semisintètic que s’obté del tractament amb àcids minerals de l’alfa-cel·lulosa extreta de fibres vegetals. La dosi efectiva són 4 grams.
  • Beta-glucans: constituents del segó de civada i ordi, és una fracció de fibra. La dosi efectiva per mantenir la glucèmia són 4 grams.


 
Espai neutre

jocs i retallables

 

Ui, com piquen les abelles!!

Jugar