Home

Edulcorants

Núria Casamitjana. Farmacèutica
Facebook Twitter linkedin google+

2. Edulcorants sintètics o naturals?

Segons estableix el Codi Alimentari Espanyol, els edulcorants sintètics són aquelles substàncies sàpides que, sense tenir qualitats nutritives, posseeixen un poder edulcorant superior al del sucre de canya o de remolatxa, el qual tracten de substituir.

Els edulcorants artificials només reemplacen el sucre en una de les funcions: fan aparèixer el sabor dolç, però no aporten càrrega nutritiva.



 
Espai neutre

jocs i retallables

 

Ui, com piquen les abelles!!

Jugar