Home - Família - Peix blau

Peix blau

Marta Castells. Farmacèutica
Facebook Twitter linkedin google+

7. Hi ha alguna època millor per menjar peix blau?

Depèn de l'espècie: el salmó es consumeix tot l'any; la sardina es consumeix de l'abril a l’octubre; el sorell, del desembre al maig. Recordi que, si no és fresc, el pot consumir congelat en qualsevol època, i també en salaó o en conserva, però contenen més sal.

La quantitat de greix als peixos és més gran a l'estiu i principi de tardor. També depèn de l'edat del peix, de la grandària (a més edat i més grandària, més gran és la proporció de greix) i de la temperatura de l'aigua. La femella, abans de la fresa dels ous, és quan acumula més greix.



 
Espai neutre

jocs i retallables

 

Ui, com piquen les abelles!!

Jugar