Home

Edulcorants. Evidència científica

Georgina Pujol-Busquets i Anna Bach, farmacèutiques
Facebook Twitter linkedin google+

2. Tipus d’edulcorants

  • Els considerats sucres naturals com:
    • la fructosa,
    • la glucosa
    • i la sacarosa (sucre de taula),
       
  • Els substituts naturals del sucre:
    • els poliols com l’eritritol, el lactitol, el mannitol o el sorbitol, entre d’altres,
    • o els glucòsids d’esteviol.
       
  • I els edulcorants artificials com la sacarina, el ciclamat, l'aspartam, el neotam, la sacarina, la sucralosa, etc. que no aporten calories. Aquests tenen interès en dietes hipocalòriques per a malalties com la diabetis mellitus i l'obesitat.


 
Espai neutre

jocs i retallables

 

Ui, com piquen les abelles!!

Jugar