L'alimentació és un element bàsic per a la salut, la qualitat de vida i la longevitat. Estar ben alimentat serveix per disminuir la mortalitat i per prevenir malalties i incapacitats, és a dir, que cal menjar correctament per conservar l'organisme en bona forma i la ment en plenitud. Aquesta norma és important a qualsevol edat, però potser molt més en persones d'edat avançada.